Curado de avena

Ingredientes:
1 lt de pulque.
1/2 taza de hojuelas de avena.
1 lata de leche condensada.
Canela en polvo.

Elaboración:
1. Licúa 1 taza de pulque con la 1/2 taza de avena y leche condensada.
2. Cuela y mezcla con el resto del pulque.
3. Enfriarlo.
4. Se le puede espolvorear canela.
5. Servirlo en una jícara.
6. Se recomienda acompañarlo con tacos de queso de puerco.

Receta tomada de La esponja informativa.